Παναγιώτης Καρατζάνος Λένε πως ο άνθρωπος έχει την τάση να ωραιοποιεί το παρελθόν, να ξεχνάει τα δυσάρεστα και να μεγιστοποιεί τα ευχάριστα. Ακόμα κι αν είναι έτσι, προσωπικά θα τη χαρακτήριζα όμορφη και θετική. Τι πιο σημαντικό να νοσταλγείς τα ωραία του παρελθόντος, από το να μελαγχολείς αναπολώντας τα περασμένα βάσανα; Γεννηθήκαμε σε έναν...
Κατηγορία: Συνταγές
Άρθρο
Άρθρο
Γλυκιές πολιχνιάτικες παραδοσιακές γεύσεις
Κυριάκος Κουκούλας Το καλοκαίρι, στα παιδικά μας χρόνια, ήταν περίοδος προετοιμασίας για τον επερχόμενο χειμώνα, για τους γονείς μας. Μεγαλωμένοι, καθώς ήταν, σε απόλυτη επαφή με τη φύση, ήξεραν καλά πως τους καλοκαιρινούς μήνες η μάνα γη τους έδινε ο,τι χρειαζόταν ένα νοικοκυριό τους κρύους, χειμερινούς μήνες. Τι να πρωτοθυμηθούμε απ’ τις εποχές εκείνες. Για...